南阳,世界美酒九大核心产区之一,河南黄酒主要产区。依山傍水,环境优美,气候宜人且四季分明,为酿造黄酒提供了得天独厚的条件。南阳黄酒,多采用红色酿酒谷子(简称红酒谷、红谷或红小米)为酿造黄酒的主要原料。辖内邓州、唐河、新野、镇平、内乡、西峡和淅川等县区,是南阳黄酒的主要产区。
刘集黄酒,历史悠久。公元黄帝纪年一千八年前,祖籍涅阳(今邓州穰东)的东汉医学大师、我国中医鼻祖张仲景曾说过:“晨饮黄酒午吃素,夜间散步能长寿”。据相关记载,刘集黄酒源于汉 ,盛于三国,明代成贡。
闻风倒@黄酒,又名:“迎风倒”、“见风醉”。闻风倒黄酒秉承千年古法酿造工艺,取地下丹江水源,用优质糯米与红小米,于冬日精酿并封坛陈贮,经千日恒温窖藏而成。酒质甘甜纯正、醇香适口,营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸及矿物质等微量元素。