饮用方法

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黄酒的饮用方法
温热黄酒:在春冬季节盛行。将黄酒倒入加热容器内,加热38-45度左右饮用。可自由搭配姜丝、红枣、枸杞或葱瓣等。切忌不可烧开!
冰镇黄酒:属夏季热销品类,小瓶包装,可直接放入冰箱保鲜柜内进行制冷饮用。

佐餐黄酒:黄酒也可做为调料使用。比如:在做鸡鸭鱼肉等美食的时候,倒入些许黄酒,具有提鲜、入味、去腥颤的作用。

喝黄酒闻风易醉的原因
首先我们要明白,大量酒精主要通过肝脏代谢和汗腺挥发。
喝黄酒时,毛孔张开、血液循环加快,会产生大量排汗现象,酒精代谢速度也会随之加快,所以不太容易喝醉。这种情况下,酒精主要通过汗腺挥发。
而酒后吹风,毛孔会自然闭合,汗腺排汗能力大大减弱,血液循环和酒精代谢速度变慢。此时,酒精主要通过血液进入肝脏进行代谢,在体内停留时间相对较长。在肝脏代谢能力并不是很强的情况下,酒精会随血液进入大脑,给人一种瞬间眩晕、上头和马上就要醉(倒)的感觉。

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